Кунжут (он же сезам) — это однолетнее растение, в стручках которого созревают съедобные семена. Они бывают жёлтые, коричневые, но чаще встречаются два основных вида: белого и чёрного цветов. А выращивают кунжут в Закавказье, Средней Азии, на Дальнем Востоке и в Индии. Калорийность кунжутаВ 100 г кунжутного семени содержится:573 ккал;17,7 г белка;49,7 г жиров;23,4 г углеводов;11,8 г клетчатки.Сезам — питательный источник минералов. В 100 г семян содержится:меди 4,08 мг — 453,3 % дневной нормы (ДН);кальция 975 мг — 97,5 % дневной нормы (ДН);магния 351 мг — 90,1 % ДН;фосфора 629 мг — 89,8 % ДН;цинка 7,75 мг — 77,5 % ДН;селена 34,4 мкг — 62,5 % ДН.Содержащиеся в семенах пи...