Помните, что любой способ хранения предполагает, что сыр будет храниться в холоде. Ни в коем случае не оставляйте его надолго в тепле, иначе он начнет крошится, высыхать и терять вкусовые качества. Я для сохранения свежести есть несколько советов:* Правильно упакуйте — худшее, что можно сделать с сыром, это завернуть его в пластик. Он не защищает, и даже наоборот, помогает плесени развиваться. ...