Этот рецепт без муки станет настоящей находкой для следящих за фигурой или соблюдающих безглютеновую диету. Французская кулинар Eugenie Derousseau предложила на своей странице этот простой, но оригинальный рецепт, который уже приобрел популярность среди поклонников здоровой пищи. Кабачки, запеченные с моцареллой, превращаются в гибкую, ароматную основу для любой начинки — от лосося до овощного микса.ИнгредиентыБольшой кабачок (цуккини) 1 шт.Тертая моцарелла около 100 гСольЧерный перецОливковое масло 1 ч. лДля начинкиСалат из микса зелениЛосось (слабосолоный или копченый)Сырный соус (греческий йогурт, лимон и зелень)ПриготовлениеОчистите кабачок (если кожура грубая), нарежьте его оче...